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樓主 |
發表於 2014-9-21 22:12:53
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第五十一章 離奇事件
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' [ p- z) y6 M" W! ]+ Z1 V4 q 這時麵亦醒好,劉媽媽擀出皮來,酒兒和書玉一塊動手,將炒好的餡料包進麵皮之中,又小心捏出合邊。
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8 c8 B, z: Y, K: h8 f) X 書玉左看右看,覺得自己剛做出來的合子似乎不太好看,不過待酒兒做好後再看,她瞬間覺得自己那個就算是強的了。. ^4 ^! \$ v" Q
) `$ u% ~6 [- N$ i$ Q& D 「沒事,好不好看是其次,吃進嘴裡好才是真的好呢!」書玉安慰有些沮喪的酒兒,心想自己前世餃子包得挺好呀,怎麼到這兒不靈了?想必是心中有數,可四肢不配合,丫鬟靈魂小姐的身子,沒撤。8 Q, E$ t' s2 C! ^
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劉媽媽將麵團擀好成皮,也動手跟書玉一齊包上了,老人家到底不同,包出來很有專業手準,劉媽媽看出書玉和酒兒的羨慕,口中笑道:「做得多就做得好了,小姐我不敢說,可酒兒你今後若成了家,只怕就比我還要做得好呢!」6 O+ x* S9 S' U* d4 E6 L1 Q. e
$ b( J* Z+ Y2 F0 M8 | 酒兒搖頭,不明白這合子包得好壞,跟成不成家有什麼關係,書玉卻聽出來,只是礙著小姐身份不好開口說得,劉媽媽呵呵笑著,更不解釋。, O! A, |4 c# n" _1 L
& J* t5 {8 ]8 j8 a: Y! R( q. ^ 總算全部包完,餡空皮盡,劉媽媽拍拍手上的麵粉,雙手叉腰對酒兒道:「看老把式本領如何?看剛才韭菜數目,我就大概知道要和出這許多麵來,不至於糟蹋了麵,也不至於多剩了料。」" O! G( I4 S: `3 l$ }% `( Z. U' ?$ y
; Z+ |( k4 D, @, Y$ M6 C 酒兒堅起雙手大拇指讚道:「果然是個劉媽媽,生性手段辣,老來愈厲害,小孩最怕它。」4 b d7 |2 c) S
5 r, r5 R9 k- x4 p: E9 @& Q 書玉聽不明白,追問道:「酒兒說得什麼?媽媽快說於我知道!」
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劉媽媽瞪了酒兒一眼,方才嗔道:「這小丫頭說我是塊老薑,辣手得很呢!」+ H5 O4 X' h; T) R) _
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書玉也笑了,卻附和酒兒,對劉媽媽道:「她原也說得沒錯,是這麼回事。」
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& t* {2 w+ I/ x 說笑間愈發覺出餓來,書玉執意要自己動手,劉媽媽和酒兒只得捧著合子身邊守著。書玉再次將那塊雲腿的肥油,最後留下的一半煸油,待渣子取出後,趁著油溫尚熱,將合子放了下去,小火慢煎。
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; P6 H9 l, O4 h# `4 k( n 油並不太多,只剛夠淺淺鍋底,可火候調得到位,一會兒便將合子煎至底部金黃,書玉一一翻面,這時香氣四溢而出,油香面香還是其次,最要命是那野韭菜鮮香而微帶辛辣的氣味,直通通就撲進人鼻子裡,也不管人願意不願意,誓要佔領你全部味覺和嗅覺,一絲兒空地不給別的食料留下。& J1 g( I. ?+ |1 j* ~1 }$ s) c
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當下酒兒和劉媽媽就忍不住嚥了口水,咕嘟二聲,再合上書玉的,也可算得上小小飯前鳴奏曲了。6 m/ I2 e5 k6 O: u5 D
; p( s- |8 [* c; }. [( w- }2 x 這時合子已是煎至兩面金黃,書玉不放心,怕中間厚處不熟,又放些水下去,鍋子上蓋覆了,休著出氣,這就一霎兒便可保證熟了。, e5 m1 f# P. z# h/ G z9 B6 H
. g/ a, n3 ^$ g, Q! b; {0 [% z 書玉將那胖乎乎,金燦燦地野韭菜合子一個個鏟出來,望著酒兒和劉媽媽,眼中放出光來。) y1 S) F0 I7 G, k+ C
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「快快,趁熱嘗一個看看!」
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不待書玉的話說完,酒兒這就下手搶了一下,劉媽媽不甘人後,也快快拈起一隻,書玉更不待說,近手樓台先得月,她就著手裡的碗,衝著最上面那隻大的,就是一滿口咬了下去。
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什麼滋味?書玉想,這時候就給我一個四頭大鮑,我也不換!燙嘴的熱氣過後,鮮,香的味道竄進口中,辛辣少少,後味卻略有些泛出微甜,比家韭菜的強勁猛烈不同,這野韭菜味道清淡得多,少了份濃烈,卻多了份原始而淳樸的原味,再加上混在一起的野蒜,更激發食出材本身的鮮嫩特質。. V- g9 J' _ q; a: I" F
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油中帶著火腿馥郁,面裡有些微酸,再加上清香而充滿大自然氣息的餡料,最重要的是,書玉三人此時都已餓到極處,因此不免心中生出感慨,一時都覺得,這是各自今生中吃到過的,最好吃的韭菜合子了。- W; f3 | K3 a5 k
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飛捲殘雲之後,書玉又燒了小半鍋熱水,將嫩得出水的薺菜和酸模放進去一汆,又把剛才煸出來的火腿渣子扔了一半下去,水開湯成。$ V' Y4 ]0 ~/ x8 m
; r6 u- F; ^; T/ _9 a, e' Y 三人吃得飽足,書玉見桌上還剩下二隻合子,便說留下待喜子回來,也給他嘗個鮮。酒兒點頭,劉媽媽亦贊同。
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酒兒收拾桌子,劉媽媽不放心外頭的雞群,便說出去看看,書玉正要跟她出去,卻被她強推到炕上:「小姐昨兒晚上睡得太晚,我們都醒過來幾覺了,小姐還在看書。要我說,用功是好的,到底身子也是要緊,且早起到現在,小姐又是上山又是做飯的,也沒好生歇過,如今你只管坐著,這裡有我和酒兒呢!中午日頭足,天氣也暖和得很,小姐打個盹兒,養養神吧!」
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9 k' V! o6 ~. c- F; ]1 q' ]' t 書玉經她一提,還真覺得有些眼酸目鈍起來,也就順勢坐下,向後半靠於被褥上,瞇縫著眼睛,打起盹來。
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8 S: h% o/ \" U. ~- c1 p% ] 忽然劉媽媽又掉頭回屋來,面色大變,急匆匆不成人樣,口中不絕叫道:「不好了,小姐不好了,出人命了!」
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書玉立刻就將剛剛閉上的眼睛大睜開來,出人命了?在這裡?開什麼玩笑?!她翻身坐起,心中又驚又怕,臉都有些發綠了,只是面上強撐著,做出鎮定樣兒來。
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- n. U" |+ \' W 可酒兒就更是不堪,整個人猶如頂梁骨走了真魂,嚇得一骨碌跑到書玉身邊,貼近她身邊對劉媽媽喊道:「媽媽發瘋了不成?好好的,哪來的人命?」說話聲音雖大,卻是顫巍巍,抖縮縮的,顯見得嚇壞了。5 y! d( t, V( w1 i) f
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書玉此刻心中已做好最壞打算,她覺得一定是招了賊或是惹來了盜,看看自己現時弱不禁風的身體,她恨不能立刻恢復成前世模樣。許寧可不個小姐,加班遲歸那是常事,她早就練出一身好膽,又學過一段自由搏擊,若真遇到不安好心之人,只要對方人數上不佔太大優勢,許寧自信就算打不過也能給自己尋個逃命之機。
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$ v5 J3 i* z/ N 可如今倒好,十四歲候門小姐的身子,空有一腔壯志凌雲,書玉卻依舊只能呆坐在屋裡,等死。
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不!奮起反抗才是正道!書玉鼓勵自己振作,就算注定失敗也不能讓敵人得手地太過輕易!她強迫自己定下心來,眼睛開始四下裡亂轉,企圖找出一把二把用得上的工具。; e' n. G& Q% \$ [! y# C
7 a/ V8 K$ K5 Q, e 可惜鋤頭放在阿寶的屋子裡,念及此舉,書玉唯實深感遺憾。! ]% V R% Q3 U0 u$ e* j# I
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正當她胡思亂想,酒兒卻欲高呼救命之時,光啷一聲,大門被撞到發出巨響,原來是劉媽媽衝進屋來了。, X. U! M& y( H8 ~; ?$ b' Z, Q" K; [
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一見劉媽媽弄出這麼大動靜來,書玉和酒兒當時就嚇得向後退去,二人擠在炕裡,酒兒哆嗦著,話也說不出了。: i- z. g6 k4 Q5 ]$ f9 C- x* ?
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